[函館] 五稜郭 鈴井商店
同事曾說日本賣吃的沒有雷,朋友也認同,這趟對於用餐地點全沒做功課。 在五稜郭待了幾小時,餓了,估了時間也該吃午餐後準備繼續移動。一行人就沿著五稜郭大街前進,吃完順便可以搭市電前往元町地區。才走不遠就被鈴井商店招牌上的花枝飯給吸引住,就這家吧!
鈴井商店門口很可愛、很日本,就像日劇裡常看到的小餐館。
入門後看到少少的兩張桌子及料理台前的幾把椅子。主人是一對老夫婦,客氣地招待我們入座後端上溫開水。老闆娘相當客氣,從頭到尾都輕聲地為我們介紹菜單上的料理(應該是啦)。我們之中最懂日文的捨捨還在五稜郭塔上拍照,老婆婆也不懂英文,在比手畫腳中完成了點餐。
我們每個人都點了一個花枝飯另加炒烏龍或炒飯。
把糯米塞入去除內臟的花枝中,再用醬汁燉煮。 花枝鮮甜有嚼勁,糯米暖硬適當,花枝的香味瀰漫,醬汁鹹中帶甜。
另外點的烏龍麵跟炒飯都好吃,但花枝飯的印象太深刻了!
這該是家「家庭料理」,擺飾一般、菜色不多也不甚精緻,但味道樸實濃厚!
像這樣的一家小餐館,確實會有種回到家的感覺。 沒有過多為遊客準備的裝潢與宣傳,只有溫暖的環境、紮實的口味跟主人和氣的問候。
對了,這樣一個花枝飯,才 300 日幣!便宜吧!